東京都八王子市椚田町513-9
醤油のキレを感じる非乳化寄りのスープと、ほどよく柔らかな平打ち麺が特徴です。味の染みた豚に加え、タレをまとった黒アブラをヤサイへ絡めることで、香ばしさとコクが増します。通常のラーメンだけでなく、つけ麺も人気がある店舗です。濃さだけに偏らない味のバランスを楽しめます。