ラーメン二郎 上野毛店

この店について

醤油のキレが強い非乳化スープと、直系の中では細めの平打ち麺が特徴です。麺はしなやかな食感で、好みに応じて硬さを選べます。豚やアブラをスープに崩すとコクが増し、後半まで味の変化を楽しめます。濃厚な乳化系よりも、醤油のパンチと軽快な食べ口を好む人に向く店舗です。